红薯，又名地瓜、番薯、番薯、番薯等，每年十月收获。 挖出来后，必须放置在通风阴凉处至少30天，以减少内部水分，增加甜度。 这样做出来的红薯干味道会更好。 香甜爽口。 一般来说，红肉的红薯比黄肉的红薯甜，其次是紫肉的红薯。 白果肉淀粉含量较高，甜度排名最后。 当然，制作红薯干时要选择甜度较高的品种！

红薯干

想要做出美味的红薯干，除了选择合适的红薯品种外，另外一个就是制作工艺。 我们知道，红薯的制作过程包括蒸熟、去皮切条、烘干、再蒸、再烘干，直到红薯干形状好、口感嚼劲、味道香甜。 为了更好的控制红薯干的品质，现在很多人都使用空气能红薯烘干机来干燥红薯。 由于温度和湿度可以控制，可以对红薯的干燥过程进行加工，可以更好地控制红薯干的品质。 控制。 空气能红薯烘干房为封闭隔热板房结构。 与以前的干燥方式相比机加工 干切，卫生条件得到了很大的改善。 这样制作的红薯干更绿色、更卫生、更健康，更受美食家的欢迎。

空气能红薯烘干机

我们先简单了解一下红薯干的加工流程：挑选红薯——清洗红薯——蒸煮红薯——去皮切条——干红薯。

挑选红薯：红薯从地里挖出来后，一般需要放置一段时间，以减少水分，增加含糖量。 选择红薯时，会选择甜度较高的品种，一般选择红肉红薯。

洗衣机清洗红薯

清洗红薯：冲洗掉红薯表面的泥土，以利于去皮和加工。

蒸好的红薯切成条状

蒸红薯：一般用蒸锅将红薯蒸至8、9层熟即可。 红薯最好放在刚过中心的地方，因为刚过中心的红薯更容易加工。 如果红薯没有过中心，加工出来的土豆干颜色会发黑，有异味。 ; 但如果煮得太熟，就会失去粘性，变成浆状钢板，很难切成条。 蒸好后及时从笼中取出冷却。

将红薯切成条：将整个红薯去皮，然后切成条或块。

准备晒干的红薯片

红薯烘干：红薯经过清洗、蒸熟、去皮、切条等工序后，再将红薯放在烘干盘上，用料车推入干红薯保温烘干房。 红薯在空气中干燥。 在烘干机电脑控制面板上设置好参数，启动烘干程序，就可以开始制作红薯干了。

空气能烘干机用于烘干红薯

那么空气能红薯烘干机的参数如何设置呢？

第一个区域设置为 40°C焊工招聘，时间为 1 至 2 小时。 第二区温度设置为55℃，定时器为2小时。 三个区域的温度设置为65℃，定时器为2小时。 四个区域的温度设置为70℃，定时器为1小时。 设定时间过后，控制系统自动关闭赛百诺空气能红薯烘干机，一小时后取出物料。

经过前面的烘干后机加工 干切，红薯的色香味都会好，但质地会稍硬，所以需要再次蒸熟，这就是所谓的反蒸红薯干。 通过重新煮，糖和土豆的味道更浓，更香更甜。 （重蒸时也可根据口味添加白糖）。 回蒸的红薯口感会比只烤过的好很多。

红薯干

赛百诺空气能热泵红薯烘干机可用于干燥红薯块、红薯片、红薯薯条、红薯丁等块状、条状、片状物料。 干燥时间根据材料的形状、大小和厚度而定设备制造，从10到20小时不等。 采用中低温（干燥温度50-75℃之间）干燥技术，干燥后的产品色泽好、外观漂亮。