5月18日下午,在5月21日第五个“国际茶日”之际,《茶战:中印资本主义史》两位译者——上海交通大学副教授黄华清当天,上海政法大学讲师华腾达来到上图东厅,探讨20世纪初中国和印度茶叶生产的异同。全国茶产业贸易背后的经济驱动力,以及当前茶产业和消费的趋势,本次活动也是第六届上海图书馆读书季的活动之一。在场的数百名读者和数千名在线读者同时深入了解了茶背后的历史、文化和经济价值,也传播了“国际茶日”的节日意义。
《茶大战》译者与读者分享茶背后的历史、文化和经济价值
黄华清以“茶大战”为主题机械设备制造,结合自己考察海外茶区的经历茶叶加工机械茶叶加工机械,向读者讲述了茶叶在世界各地的流向。当初,大英帝国派遣福运到中国内陆盗取茶籽,并将中国茶农引进阿萨姆邦。后来,印度大量引进机械制茶机器,在效率、卫生、品质等方面贬低中国茶叶机械加工,从而在19世纪末取代中国成为全球茶叶出口市场的主导者。 20世纪初。清朝不得不派遣考察队前往锡兰和印度的产茶区,将海外的制茶方法移植到中国的产茶区。然而,历史是循环的。今天,我们通过《茶战》中印度茶业发言人的一句话,就能感受到他们对中国茶的推崇:“中国人在农业实践、机械、加工单位和产品方面都比我们好得多。印度需要很多地方可以向中国学习,但中国没有什么可以向我们学习的。”
华腾达结合《茶战》结合自己的专业背景,从金融的角度,为读者对16、17世纪的茶叶贸易进行了一些补充讲解,分析了北欧茶战的金融渊源。能机械加工的大连工厂,并与15至17世纪“东西方大分流”的宏观主题相联系。
《茶战》刊物展示
在“茶大战”分享会的互动环节,读者和茶爱好者踊跃提问。两位嘉宾回应称,在中国国内茶叶市场,“手工”茶变得更加昂贵,使用原叶和牛奶的新中式茶饮料甚至开始流行。这不仅让年轻人开始关注中国。茶叶的产地来源也促使不少新晋茶企“出海淘金”,进一步弘扬中华茶文化。据东方出版中心消息,《中国新奶茶的全球之旅》和《中国咖啡的进化论》两本与中国茶饮料相关的新书将于今年下半年出版。