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千年茶文化遇上高科技,机器人在茶博会上“秀茶艺”
浏览量:177 上传更新:2025-01-18

一进门就有AI解说机器人热情打招呼,一旁泡茶机器人秀茶艺,AI服务员机器人忙着递茶……千年茶会擦出怎样的火花?文化遇上高科技? 4月19日下午,百余名北京市民来到北京全国农业展览馆茶博会一探究竟。

那天是全国饮茶日的“谷雨”节气。在北京全国农业展览馆举办的第十六届北京国际茶茶艺术博览会上,由中国农业国际合作促进会茶产业分会主办,新媒体“春茶”大型活动尚茶视点组织的“来北京一起品智慧茶”给大家带来了连茶馆都享受不到的全新体验。在见面、探索、品鉴、互动四个环节中,我亲眼目睹了这些机器人打造的“特有的茶宴”。技能”和10名高级茶艺大师。

长嘴壶表演与机器人的互动,让观众倍感享受。摄影:卢中秋

机器人与侍茶师同台竞技

机器人与茶艺大师同台“较量”可以说是本届茶博会的一大亮点。

此次,(SRT)带来的智能互动机器人茶艺展示平台在茶博会上引起了市民的关注。它使用高度灵活的机械臂,配备两套不同类型的端部夹具来泡茶。经过工程师的指令,像人手一样灵活的“蓝爪”轻轻地抓住了茶壶盖,然后稳稳地拿起茶杯,注水、洗杯、泡茶、倒茶……整套动作如出一辙。如丝绸般光滑。行云流水。

“执行这个命令并不简单。” SRT软机器人公司的工程师给参观者演示了“倒茶”的例子。仅就这个动作而言,就需要精确调节机械臂的倾斜度来控制水量。 “通过模拟泡茶师傅泡茶的动作,机器人可以精确控制泡茶时间,控制茶汤浓度。”据介绍,这款机器人是见过世面的“明星”,服务过多次国家级活动,备受关注。他收获了无数粉丝,平日日程排得满满的,将茶香传播到各地。

与泡茶机器人同时泡茶的是10位女茶师。他们大多拥有中、高级茶艺师资格证书机械加工工艺大连铆焊,有的已在行业内连续工作10年以上。本次活动期间,这些茶艺大师将同时冲泡浙江耕香有机茶、浙江名正堂安吉白茶、闽蓉茶业大境茶馆茉莉花茶和赛江牌潭阳工夫茶。

泡好的茶汤由大型AI模型及软硬件机器人解决方案提供商猎户星提供的AI服务员“幸运豹”送到大家面前。机器人和侍茶师谁泡的茶更美味?现场的市民议论纷纷,纷纷竖起大拇指。

茶叶加工机械_茶叶机械加工各流程图片_茶叶机械加工工艺流程

据了解,为了让更多市民有机会了解这个“智慧互动——机器人茶艺展示平台”,北京茶博会期间将继续在11号馆活动区展示。

茶博会上,机器人茶艺展示平台吸引了市民的眼球。摄影:卢中秋

名茶生产采用5G高科技

本次活动的茶品也颇具渊源,包括“科技茶”、“老字号茶”、“创业茶”等。

我们先来说说“科技茶”。来自浙江金华武义县的更香有机茶,拥有科技感极强的基地。工作人员表示,基地已经使用了5G摄像头、昆虫监测仪、气象设备等数字化设备。 “5G+物联网”技术实现一键控制设备开合,对茶叶生长状况进行全程可视化监控和数据管理。

在茶叶数字化生产车间,工作人员远程监控泡茶设备运行情况,并在烘干、揉捻各工序的泡茶设备中安装5G通信模块,监控所有生产状态,如风量、风速、温度、湿度、振动时间、揉捏圈数、转速、时间等设备工艺数据采集并通过5G网络上传至主控云平台,进行数据整合分析,更好地指导茶叶加工。

这次为大家冲泡的另一款浙江茶是提供的明正堂安吉白茶。明正堂是北京知名的一家以销售安吉白茶为主要产品的知名茶叶企业。从浙江到北京,二十多年来,明正堂掌舵人李正明先生用匠心打造精品,用品质铸就品牌,让高品质的明正堂产品成为白酒领域的“金字招牌”茶在中国。李正明一直专注于白茶。同时,也逐步完善了产品体系:安吉白茶、安吉红茶、安吉老白茶和本土古丛红茶(冷山美人)。

福建是著名的茶之乡,有1600多年的茶叶生产历史。这次活动有两种福建茶,一种是茉莉花茶。由“老字号”闽蓉茶业大境茶庄提供。通过品尝,大家体会到茉莉花茶冲泡出来的茶汤清澈明亮,味道清新醇厚。独特的冰糖甜味和彻底的新鲜感完美平衡了花香和茶香。茶汤清澈明亮,叶底柔软。他们还感受到持久的香气。历史悠久,文化底蕴深厚。记者了解到,大境茶庄以其独特的窨制技术,让茶叶和花相互渗透、融合茶叶加工机械,荣获“国家发明专利窨技术”。既有茶叶的清香,又有花香,使两者交织在一起,形成一种独特而令人陶醉的味道。在工艺上,大境茶庄的酒仙茉莉花茶的制作需要118道精致的工序。这种对工艺的执着和追求,让大境茶庄的茉莉花茶独具魅力,令人陶醉。

另一种是赛江牌谭阳工夫茶,活动主办方称之为“创业茶”。大学毕业后,这家茶的老板夏晨宇毅然放弃了在城市发展的机会,积极选择加入家乡的茶行业。经过十多年的实践发展,他从一个茶叶“门外汉”成长为“潭阳功夫”非物质文化遗产制作技艺传承人,并转让承包了赛旗镇鳌峰山近400亩山地,福安市打造标准化生态茶园。

一位资深茶友品尝后告诉记者,潭阳工夫红茶属于福建三大红茶之首。香气以花香、果香为主,香气尖锐而持久茶叶加工机械,令人回味无穷。潭阳工夫红茶汤色鲜红,滋味鲜爽铁板,入口甘甜。

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绘画机器人现场画茶壶、画肖像、写茶字。摄影:陆中秋

丰富多彩的互动活动

活动上,北京茶叶交易中心副总经理李凤良介绍了全国茶产业大数据监测发布平台的建立(包括国内客户消费监测、海外客户消费监测等)。北京茶叶交易中心于今年年初成立。是西城区国企天恒集团全资拥有的专业茶叶交易平台。它的成立,标志着首都唯一持牌茶叶交易平台的正式亮相,也标志着西城区首个“茶+数据”实体项目“马连道·茶叶·中国数据街”正式启动。

本次活动还设置了很多互动环节。大家积极参与每场有奖问答,并与机器人互动。一些喝茶的人高兴地向他们带来的AI解说“豹子小秘密2”打招呼。 《豹秘2》也是一个大忙人。它首先矗立在出入口迎宾,迎接每一位市民。活动开始后,穿梭于茶客之间,提醒大家“品茶”,并为茶客提供各种贴心服务。

他们带来的喷漆机器人也大出风头。他现场画茶壶、画肖像、写茶字。他一刻也没有闲着。该公司工作人员表示,这款涂装机器人是协作机器人与AI算法相结合的新案例。它结合了EdgeBoard边缘计算终端、3D视觉、百度飞片深度学习技术以及AI算法来模拟人类手绘的纹理。 ,利用机械臂自主研发的算法进行路径规划,并在末端握住软毛笔完成绘画,在绘画时进一步模拟手绘的质感。一位北京市民向记者感叹,现在科技这么发达,以后的很多工作都可以由他们来完成,提高了工作效率。

长嘴壶表演与机器人的互动更是让大家看得津津有味。当更祥茶业公司的侍茶师表演长嘴茶壶时,AI机器人服务员也来凑热闹。机智的侍茶师简单地与之互动,只见侍茶师自如流畅地使用着长嘴茶壶。灰色的水缓缓倒入AI机器人服务员奉上的茶碗中,吸引着大家观看并记录下这个有趣的镜头。

另一边,绘画机器人在一张4A大小的纸上画出了倒水的画面。著名书法家、北京书法家协会副主席田伯平先生接过作品,高兴地写下了“请喝茶”。 ”一位市民高兴地说,这不就是人机融合的体现吗!

活动现场,不少市民也见证了茶与墨的交响乐,茶与墨的融合,散发出芬芳的香气。书法家田伯平先生以墨写茶,茶以墨香。他把自古以来人们对书法、茶道的追求提升到茶墨传道、探求真统一的境界。

活动主办方中国农业国际合作促进会茶产业分会副会长刘贵才在接受记者采访时表示,“春茶来京,一起品智慧茶”成为本届北京茶博会的一大亮点。机器人与茶艺老师大显身手,老字号名茶与高科技茶同台竞技,书画家泼墨,互动活动丰富多彩,为北京市民呈现了一场品茶视觉盛宴。