近期铆工下料，《沃州田野》栏目陆续对农业机械应用于农业生产进行经验报道，展示“机器换人”对提高生产效率、提高工作质量、促进农业发展方式转变的影响。 意义。 那么本期节目我们就带大家去我县一家传统的食品加工企业铆焊加工，了解一下这个领域的“机器换人”。

一台机器上食品机加工机械，十几台玉米饼机像轮盘赌一样旋转，一圈可以烤四个玉米饼。 如此循环往复，效率惊人。

加工机械的自主研发体现了企业主善于思考、敢于创新的品质。 这些都可以从一些小细节中看出，比如工人手中的小铲子和一个小门口。

潘立成总经理

这是我们在生产中探索并一步步演化出来的。 本来很容易脱落，现在它有两个作用。 不容易脱落。 铲取时可同时固定夹住四个玉米饼。

把单饼机想象成1.0版本，而眼前的四饼机就是2.0版本。 这个工艺展现了潘先生对生产方式的创新和升级，给传统食品加工带来了质的飞跃。

机械加工的玉米饼厚度均匀、大小一致、口感均匀。 与手工制作的玉米饼相比，它们的口味和品质统一。 这也是传统食品走商品化道路的前提。

说起玉米饼，在我们县可是家喻户晓的名字。 如今，它作为新昌特产的代表之一，已遍布全国各地，深受大家喜爱。 一年一度的浙江农博会上，我县的玉米饼成为了畅销产品。 随着今年省农博会的临近，企业纷纷利用机械化加工备战一年一度的盛会。

潘立成总经理

事实上，我们已经使用这个设备四五年了。 按照目前的产能来说食品机加工机械能机械加工的大连工厂，是跟不上的。 我认为这已经非常高效了。 这还不够。 我们现在拥有更好的机器，更先进、自动化。 已经生产出来了。

这是该公司的3.0版本机器。 它更紧凑，但与玉米饼加工无关。 它是如何运作的？

据潘先生介绍，第三代机器增加了更多的部件和控制按键，可以实现从送饼到出饼的一体化智能生产。 一个人就可以完成前面四台机器的输出。 然而，作为传统的食品加工机械，市场上实际上并没有现成的机器可供购买或参考使用。 潘先生能够想出这个设备，堪称“发明家”。

经过一系列试运行，这款3.0版玉米饼加工机将于年底投入运行。 企业不仅在机械加工转型升级上下功夫，而且在产品功能开发上抓好市场。

以先进的机械化加工为保障，不断开拓市场，企业才能从容应对各种订单的挑战。 随着行业知名度的提高，该公司目前已腾出部分产能为多家知名食品品牌零售商进行贴牌生产，依靠“机器换人”实现传统食品加工企业的跨越式发展。

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